Cart

Истина в ВИНЕ

Что вы себе представляете, когда слышите слово «бочка». Я лично представляю себе лазурный берег Франции с утонченными девушками, прогуливающимися по набережной в развивающихся парео и небрежно сидящих за столиками и наблюдающих за ними молодых людей с бокалом легкого вина, соответствующего игривому настроению. Как говорят французы «бочка делает вино». Конечно не стоит понимать эту фразу буквально, но разобраться все же стоит, какая именно бочка его делает. История вина уходит своими корнями в Китай, там нашли самое старое рисовое вино в мире, дата его изготовления 1300 лет до н. э.  Древние хранили вино в амфорах, которые запечатывались и закапывались глубоко в землю на 15-20 лет. В качестве пробки использовалась деревянная затычка, которая обливалась оливковым маслом, чтобы не допустить проникновения воздуха в сосуд. Позднее галлы додумались хранить и перевозить вино в деревянных бочках, что было очень удобно. Еще позднее появились стеклянные бутылки, что стал апогеем развития емкостей для виноделия. Какими же емкостями пользуется современный человек для хранения и выдержки вина? Все теми же деревянными бочками из дуба. Недостаток деревянных бочонков в высокой цене и в том, что их приходится тщательно чистить после каждого цикла приготовления вина. Сейчас в продаже появились дешевые пластиковые емкости. В принципе в любой пищевой бочке из нашего каталога можно выстоять вино или брагу для самогона, но производители самогонных аппаратов чаще всего используют бак на 32 литра из-за широкой горловины, белого цвета и минимального специфического пластикового запаха. Естественно пластиковые бочки не претендуют на роль идеальной емкости для долгосрочного хранения и выдержки высококачественного вина, но для домашнего вина и браги вполне сгодятся. О том, как сделать вино в пластиковой бочке я расскажу вам в следующей статье.

Басня Две Бочки

Две Бочки ехали: одна с вином,
Другая
Пустая.
Вот первая себе без шуму и шажком
Плетется,
Другая, вскачь несется;
От ней по мостовой и стукотня, и гром,
И пыль столбом;
Прохожий к стороне скорей от страху жмется,
Ее заслышавши издалека
Но как та Бочка ни громка,
А польза в ней не так, как в первой, велика.Кто про свои дела кричит всем без умолку,
В том, верно, мало толку.
Кто делов истинно, — тих часто на словах.
Великий человек лишь громок на делах,
И думает свою он крепку думу
Без шуму.
Крылов И.А.

Добавить комментарий

АДРЕС и телефон компании.

РОССИЯ

140108

ул.Михалевича участок 151в,

Московская область

город Раменское


Tel.: +7 (916) 534-3173

(бухгалтер Юлия)


mybochka@yandex.ru

Социальное СООБЩЕСТВО

Вход

Корзина